La Cité des Climats et des Vins, destinée à valoriser l’inscription des « climats » (parcelles de vignes) bourguignons au patrimoine mondial de l’Unesco, est un projet d'envergure qui marie la découverte du vignoble bourguignon à des principes écodurables novateurs.
Cette structure s'élève à 21 mètres de hauteur, offrant une vue imprenable sur les domaines viticoles. Initié par le groupe Rougeot en collaboration avec Siz'-Ix Architectes, ce projet
témoigne de l'engagement de la filière viticole envers la neutralité carbone d'ici à 2035.
Elle met en avant une conception écologique en utilisant des matériaux biosourcés, notamment du béton de chanvre, et privilégie les matériaux locaux, tels que la pierre de Bresse, pour la construction.
m3 de béton Vicat
m2 de surface totale
coût total du projet
de hauteur
Acteurs du projet
Intervenants/Services Vicat
Prescription ; Sysnergie ; VPI
Maitre d'ouvrage
Ville de Beaune
Architectes
Siz'-Ix Architectes
Bureau d'études
Axoé
Entreprise
ROUGEOT de Meursault
Le + environnemental
Les blocs Biosys BCE s'inscrivent parfaitement dans la transition vers des pratiques de construction respectueuses de l'environnement et plus efficaces sur le plan énergétique. Leurs propriétés isolantes permettent de répondre efficacement aux exigences de performance énergétique et assurent un confort optimal tout en réduisant les consommations.
Produits mis en oeuvre
- DEFI PAREMENT ciment gris
- Ciment bas carbone CEM II/B
Les enjeux du chantier
Le principal défi du projet était d'optimiser l'utilisation des matériaux en limitant leur nombre, tout en veillant à leur origine. La volonté architecturale consistait à maximiser les volumes et ainsi proposer des espaces qualitatifs pour le confort des occupants et utilisateurs. Tout ceci, bien sûr, en respectant un budget restreint.
« Ce chantier est un bel exemple de mixité des matériaux. Associées à une structure en béton armé, les façades non porteuses en Biosys BCE apportent un confort thermique optimal aux utilisateurs »
Pierrick SERRES
Responsable Prescription Vicat
Solutions
- Une part importante de matériaux biosourcés a été utilisée : plus de 28kg par mètrecarré de surface plancher.
- Utilisation de matériaux locaux : la pierre de Bresse (300 m2) a été utilisée pour le socle du bâtiment.
- Tous les bétons apparents sont réalisés avec des agrégats de Comblanchien, ce qui leur donne cette belle couleur ocre Andreani
- Les façades principales sont construites en béton de chanvre confectionné à partir de terres de Bourgogne et de chaux, l’enduit est en finition terre.
- Le parti pris était de laisser tous les matériaux bruts.
- Le bâtiment a dépassé les exigences du cahier des charges qui visait le niveau E3C1 du label E+C. puisqu'il atteint le niveau C2.
